Didi ♥ 生 活 遊 樂 園

上個月底，Ivy叔叔完成終身大事，幸福成家！
由於當初訂席時，有多一個保留桌，
所以全家趁小叔、小嬸即將赴美的前夕，有機會再次來品嚐囍宴當天的美味佳餚
這次聚餐的地點位於【典華旗艦店】三樓的大唐昭和廳。
當年旗艦店剛開幕，我們第一次來用餐時，我和爸比就對大唐昭和廳留下深刻印象，
那高貴典雅、濃濃中國風的廳房完全投我們所好。
(話說盛唐時期可是我最愛朝代啊～～)
因此這回能置身於這雍容華貴的廳房用餐，先不論美食，光是優美的環境就讓人有好心情了

當天我們一踏進大廳，準時抵達的公婆們一看到瑜兒馬上接手過去抱抱。
只能說么兒果然最吃香，人見人愛大家疼啊
等全員到齊後，服務生便陸續上菜。
雖然聚餐的菜色與囍宴相同，
但結婚當天爸比忙著當招待，媽咪忙著照顧瑜兒，即使帶了相機，也沒機會拍照，
因此直到這次聚餐，媽咪才能好好照相啊　
接著，就請大家一起來場「視覺饗宴」，看看這些令人食指大動的佳餚吧！

第一道：西式鮭魚捲拼鵝肝醬
這道冷盤雖然看似簡單，不若傳統喜宴拼盤的豐盛，但卻不落俗套，讓人眼睛一亮！
尤其煙燻鮭魚與鵝肝醬都是我相當喜愛的美食，品嚐後自然是要豎起大拇指了

第二道：百年偕好合
象徵「花好月圓」的湯圓是囍宴中最基本的菜色！
一般較為人所熟悉的料理方式，大多是湯圓油炸灑花生粉如此而已。
但這道甜品多了點小巧思，不同於傳統陽春的炸湯圓，當中還加了葡萄乾、枸杞、紅棗和白木耳，
嚐起來既養生又爽口，因此聚餐當天，小磊可是一口接著一口嚷著要吃呢

第三道：瑤柱海味砂鍋翅
這道菜就不用多說了！雖然用料高級也美味，但表現得中規中矩，反而不令人驚艷。
而且環保意識高漲，魚翅還是少吃為妙

第四道：蒜蓉蒸小龍蝦

以蔥蒜料理小龍蝦雖是傳統中式料理方法，但同樣讓人垂涎三尺！
只是真正吸引我和孩子們的，並非是小龍蝦，反而是那鮮美湯汁拌炒的粿仔條
可惜在這道菜中粿仔條僅僅是配角，如果份量能更多一點，那就更完美了

第五道：蠔皇智利鮑烏蔘
鮑魚、烏蔘是囍宴的標準菜色，雖然以口感Q軟的香甜鮑魚拌炒清脆的萵苣並不特別，
但在接連著幾道大魚大肉之後，來點青菜，倒是稍稍能使飲食均衡一下

第六道：清蒸石斑魚
海鮮，顧名思義，美味的秘訣就是「新鮮」而已。

這道石斑魚料理肉質鮮嫩，清蒸料理更能凸顯鮮度，無怪乎長輩們都讚不絕口，孩子們也相當喜愛呢

第七道：迷迭香烤羊肋排
光看這照片中的羊肋排，是不是就讓人垂涎三尺了呢？
我個人一向不偏愛羊肉，生平也最怕料理失敗的陣陣羊騷味
但以迷迭香烤羊肋排完全沒可怕的羊騷味，取而代之的，是清爽的香氣，而且肉質軟嫩，非常可口，
算是囍宴中相當受歡迎的料理喔

第八道：芝士焗萬壽果
所謂「萬壽果」，說白了，其實就是「木瓜」。
因木瓜富含酵素，多吃可延年益壽，故有此一稱號。

此道料理將木瓜填滿了豐富的海鮮內餡，包括蝦仁、蟹腳肉、百果...等。
當初訂席時，【典華旗艦店】還得意自豪的表示這道菜餚是私房料理
(但早在幾年前大學好友結婚時，我們就曾在其他飯店嚐過了說 )
因此這可是囍宴中人氣最高的料理，嚐過的賓客無不讚好呢

第九道：養生花旗蔘燉全雞
人蔘是母奶媽媽們的禁忌食物，所以看到「花旗蔘」等字樣，媽咪便敬而遠之啦
(是說也吃很飽了，所以沒差這一道啦 )
((不過囍宴當天【典華】有另外準備一大盅排骨湯，倒是挺有誠意的 ))
這道湯品據說十分入味，可惜口味較重，若再清淡些，應該能博得更多好評。

第十道：紅麴糯米雞
這道是囍宴的中式「點心」，也是平時較少出現的私房菜色。
荷葉內包裹著以雞丁、香菇、蝦米、鹹蛋黃為配料的紅麴糯米，
第一次試菜時，媽咪直覺像在吃「粽子」
整體而言，口味還不錯，是道讓人吃了非常有飽足感的點心～

第十一道：藝術蛋糕
擺盤像下午茶般的藝術蛋糕在囍宴中並不常見。
若要說缺點，就是每樣可口的小點心都只有一個，實在令人難以抉擇啊

第十二道：美滿田園
一頓飯吃下來，至此大家也都酒足飯飽了！

最後就是把玩瘋了的小孩們全都抓回來大合照一張
可惜工作繁忙的大姐和姐夫因與客戶有約中途離席，不然就更圓滿啦！
(ㄟ～小孩拍照都不配合是怎樣 )

P.S.包括第一次試菜、囍宴與這次的家族聚餐，同樣的菜色大家都嚐過了三次
只是就品質來說，第一次試菜時最讓大家滿意，每道菜都很完美；
至於囍宴時，大概是桌數太多，
其中羊肋排烤得不甚夠味，小龍蝦也沒初嚐時的鮮美，顯得淡而無味，不免有些可惜
整體而言，以價位和菜色來說，我還是最愛價格實在又美味的【新東南海鮮餐廳】
但【典華旗艦店】以環境氣氛與專業的婚禮企劃勝出，這也是一般餐廳望塵莫及的～