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目前分類:【Didi 廚房】 (4)

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自從爸比帶了四個Le  Creuset小烤碗回國後,

我腦中浮現的,就是利用這大小適中的小烤碗做焦糖布丁

上網搜尋了一些做法,再反覆實驗幾次,從未做過西點的我,也終於做出令人滿意的焦糖布丁

以下就和大家分享簡易的焦糖布丁作法吧

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前幾期的《商業週刊》介紹了好幾道“快速料理”
標榜:保證新手學得會,保證快速做得好。
喜好品味美食與烹飪的我自然要發揮實驗精神料理一番,於是有今天這道“起司蟹肉火腿蛋捲 
食譜中,除了蟹肉、起司與香鬆外,並沒有添加其他的食材。

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想不起有多久沒自己料理「牛肉燴飯」了...
今晚的燴飯先生和小孩都很賞臉 ^^
Ivy還撒嬌地說:「媽咪煮的牛肉燴飯好好吃喔~」
這次做牛肉燴飯,我特別在淹漬牛肉時加點太白粉,

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很久沒有炒米粉了!久久下廚炒個米粉,還是很有味道 ^^
因為是自己炒的米粉,所以香菇、蝦米、蘿蔔...各種配料的添加非常豪邁!
其實這盤米粉的料沒多到這麼誇張,稍微攪拌一下就OK囉!

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