Didi ♥ 生 活 遊 樂 園

提到台灣最知名的伴手禮，非鳳梨酥莫屬了！
從小到大，我也一直是鳳梨酥的愛好者，
無論是小巧玲瓏的糕點，或是象徵圓滿幸福的鳳梨口味喜餅，我一概來者不拒
因此這次有機會試吃【皇晶鳳梨酥】，可真是徹底滿足我的口腹之慾啦


【皇晶鳳梨酥】的外包裝簡潔大方又俏皮可愛，
鮮豔飽滿的橘色外盒再搭配頭戴皇冠的晴天娃娃標誌，讓人印象深刻；
光是看到外盒，即使還沒嚐上一口，心頭似乎就暖呼呼的呢

這次試吃的鳳梨酥是「綜和口味」，
仔細看，包裝上有中、英、日三種語言，可見鳳梨酥的魅力連外國人也無法抵擋
除了上圖的「傳統鳳梨酥」，另有下圖近幾年興起的「土鳳梨酥」！

兩者雖有不同，但單單打開外包裝，其實並無法看出箇中差異！

唯一相同的就是，外皮香酥綿密，淡淡甜甜的奶油香相當誘人，讓人忍不住想馬上咬一口

首先試吃的是傳統鳳梨酥。
【皇晶鳳梨酥】選用的材料是來自八卦山的台鳳2號鳳梨。

從這張照片就可以看出【皇晶鳳梨酥】用料扎實，而非傳統像果醬般又甜又膩的內餡，
因此一口就能吃出鳳梨的絕妙口感 
可想而知，才兩、三口，這香甜不膩的鳳梨酥馬上全進了我和孩子們的五臟廟
問題是，這鳳梨讓人胃口大開，小小一塊怎會過癮呢？
於是二話不說，趕緊再來一塊從未嚐過的土鳳梨酥解解饞吧！

看出來了嗎？
原來傳統鳳梨酥和土鳳梨酥光是內餡顏色就有極大的差異！
前者就如同大眾所認知的鳳梨一般，是標準的金黃色澤；
至於呈現深琥珀色的土鳳梨酥，若非散發濃郁的鳳梨香氣，
乍看之下，還真猜不出這是什麼糕點

瞧瞧！鳳梨一絲絲的纖維清晰可見！
除了口感依舊香酥有咬勁外，土鳳梨酥嚐起來酸酸甜甜，味道上更多了層次感
讓我充分體會到何以近年來土鳳梨酥會如此吸引人，甚至是凌駕傳統鳳梨酥了
(是說......曾經滄海難為水，土鳳梨酥絕對是將來我購買的首選啊 )

這次【皇晶鳳梨酥】試吃，讓我重新認識了台灣最具代表性的古早味美食──鳳梨酥



 此外，【皇晶】的「3堅持」、「3不加」，更讓人食得美味，吃得安心
各位喜愛傳統糕點美食的朋友們，千萬別錯過了喔


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